Radio24Syv KinaSnak: Mad og moralitet i Kina – University of Copenhagen

ThinkChina > ThinkChina Podcasts > Radio24Syv KinaSnak: M...

11 June 2018

Radio24Syv KinaSnak: Mad og moralitet i Kina

ThinkChina China Foodmarket

Lektor ved Kina-studier ved Københavns Universitet, Mikkel Bunkenborg, gæster KinaSnak på Radio24Syv og fortæller om sit forskningsprojekt, der undersøger kinesernes forhold til mad og dagligdagsidéer om fødevarer. Hør Mikkel Bunkenborg fortælle mere om projektet samt hans eget feltarbejde omhandlende fødevareproducenter i Hebei-provinsen, fødevareskandaler i Kina og meget andet.

Lyt med her ca. 24:54 inde i programmet